Pungi pentru vidat cu suprafață gofrată, 150 × 200 mm, ambalate câte 50 de bucăți. Formatul mic din gamă, potrivit pentru porții individuale.
Suprafața gofrată are canale în relief care permit aerului să fie extras complet în momentul vidării. Acesta este motivul pentru care aceste pungi funcționează cu aparatele de vidat cu aspirare externă — modelele domestice și semi-profesionale, fără cameră de vid. Pungile netede nu pot fi folosite pe astfel de aparate, pentru că aerul rămâne blocat între foliile lipite.
Structura este din poliamidă și polietilenă: stratul de poliamidă asigură bariera împotriva oxigenului și rezistența la perforare, iar cel de polietilenă permite sigilarea termică. Pungile nu conțin BPA și sunt destinate contactului direct cu alimentele.
Formatul 150 × 200 mm este potrivit pentru brânzeturi porționate, mezeluri feliate, condimente și ierburi, porții individuale de carne sau pește și pentru porționarea preparatelor în restaurante.
Intervalul de toleranță la temperatură, de la -40°C la +80°C, acoperă atât congelarea de lungă durată, cât și gătirea sous-vide la temperaturile uzuale.
Specificații
- Cod produs: PG150
- Dimensiuni: 150 × 200 mm
- Material: PA/PE (poliamidă/polietilenă), structură multistrat
- Grosime: 90 microni
- Culoare: transparente
- Suprafață: gofrată
- Fără BPA
- Temperatură de sigilare: 130–150°C, în funcție de aparat
- Toleranță la temperatură: -40°C / +80°C
- Ambalare: 50 bucăți/set, 30 set/bax
Avantajele vidării
- Alimentele au o valabilitate semnificativ mai mare, deoarece aerul nu mai intră în contact cu produsul.
- Consumul de conservanți este redus la minimum.
- Produsele pot fi resigilate după deschiderea parțială, ceea ce împiedică alterarea prematură.
- Se elimină arsurile de congelator la produsele păstrate îndelung.
Potrivite pentru: restaurante și bucătării profesionale, măcelării și magazine alimentare, pescării, laboratoare de catering, gospodării cu aparat de vidat propriu.
Disponibile și în alte formate: 200 × 300 mm, 250 × 350 mm și 400 × 600 mm, în seturi de 50 sau 100 de bucăți. Pentru cantități mari, cere o ofertă personalizată.
