Pungi vidat gofrate 90 microni 200x300 mm, 50 buc

Pungi pentru vidat cu suprafață gofrată, 200 × 300 mm, ambalate câte 50 de bucăți. Formatul mediu al gamei — cel mai versatil pentru bucătărie.

Suprafața gofrată are canale în relief care permit aerului să fie extras complet în momentul vidării. Acesta este motivul pentru care aceste pungi funcționează cu aparatele de vidat cu aspirare externă — modelele domestice și semi-profesionale, fără cameră de vid. Pungile netede nu pot fi folosite pe astfel de aparate, pentru că aerul rămâne blocat între foliile lipite.

Structura este din poliamidă și polietilenă: stratul de poliamidă asigură bariera împotriva oxigenului și rezistența la perforare, iar cel de polietilenă permite sigilarea termică. Pungile nu conțin BPA și sunt destinate contactului direct cu alimentele.

Formatul 200 × 300 mm acoperă cele mai frecvente utilizări: piept de pui, file de pește, legume porționate, fructe pentru congelare, preparate gătite și porții pentru două persoane. Este mărimea pe care majoritatea bucătăriilor o comandă cel mai des.

Intervalul de toleranță la temperatură, de la -40°C la +80°C, acoperă atât congelarea de lungă durată, cât și gătirea sous-vide la temperaturile uzuale.

Specificații

• Cod produs: PG200
• Dimensiuni: 200 × 300 mm
• Material: PA/PE (poliamidă/polietilenă), structură multistrat
• Grosime: 90 microni
• Culoare: transparente
• Suprafață: gofrată
• Fără BPA
• Temperatură de sigilare: 130–150°C, în funcție de aparat
• Toleranță la temperatură: -40°C / +80°C
• Ambalare: 50 bucăți/set, 30 set/bax

Avantajele vidării

• Alimentele au o valabilitate semnificativ mai mare, deoarece aerul nu mai intră în contact cu produsul.
• Consumul de conservanți este redus la minimum.
• Produsele pot fi resigilate după deschiderea parțială, ceea ce împiedică alterarea prematură.
• Se elimină arsurile de congelator la produsele păstrate îndelung.

Potrivite pentru: restaurante și bucătării profesionale, măcelării și magazine alimentare, pescării, laboratoare de catering, gospodării cu aparat de vidat propriu.

Disponibile și în alte formate: 150 × 200 mm, 250 × 350 mm și 400 × 600 mm, în seturi de 50 sau 100 de bucăți. Pentru cantități mari, cere o ofertă personalizată.